Puré de Guisantes y Hojas de Menta.
Esta receta es ideal para esta temporada que el clima es bastante inestable, ya que se puede servir fría o caliente, y es además una excelente forma de integrar legumbres frescas el la dieta. Espero que les guste. Puré de Guisantes y Hojas de Menta. INGREDIENTES: -½ Cucharada de Ghee “Mayca” o 1 Cucharada de Aceite de Canola. -2 Poros (Puerros) medianos, rebanados finamente. -1 Diente de Ajo finamente picado. -2 Tazas de Caldo Vegetal. -1 Taza de Agua. -3 Tazas de Guisantes
Crema de Zanahoria y Jengibre.
Esta crema es muy buena para las personas que sufren de Migraña y/ó Dolor fuerte de cabeza, se recomienda incluir esta sopa en su dieta por lo menos una vez a la semana para prevenirlas. "Crema de Zanahoria y Jengibre" INGREDIENTES: -1 Cucharada de Ghee (si no tienen usen Mantequilla sin sal) -1/2 Kg de Zanahorias cortadas en rebanadas -1 Patata medianas cortadas en cubos pequeños -1 Cebolla mediana picada finamente -4 Tazas de Caldo de Verduras Orgánico (si no tienen, pueden
"Chinese Long Life" Chicken Soup
Receta para el resfriado y la gripa.... BUENISIMA!!!! "Chinese Long Life" Chicken Soup INGREDIENTES: -2 cucharadas de raíz de equinacea seca -5 cucharadas de goji berries, frescas o deshidratadas -2 litros de caldo de pollo orgánico -3 piernas y/o muslos de pollo orgánico -2 cebollas grandes, peladas y picadas en rebanadas -12 hongos shiitake, finamente picados -10 cm de raíz de jengibre, pelada y rallada finamente -2 chiles medianos frescos (el que sea de tu preferencia) fin
