Raíces       by Soraya Ramiro.

Toques Culinarios. Por Soraya Ramiro y Sarmentero. Se acerca el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving una festividad que la mayoría asocia con nuestros vecinos de Estados Unidos de América, pero que es tradición también en Canadá donde lo celebramos el Segundo lunes de Octubre, desde los años 50, y que a mí en particular me gusta mucho. El origen de esta fiesta se remonta a 1710 cuando se celebraban las victorias militares o el nacimiento de los hijos de la realeza. Sin emb